24 mars 2010

Basilofraise de mon balcon

Je vous ai dit qu'en Egypte, nous avions des fraises depuis belle lurette... Nous avons aussi du basilic très parfumé en ce moment. C'est l'occasion pour moi de remettre au goût du jour une recette que j'aime beaucoup : le basilofraise.  Juste ce qu'il faut pour le brunch du week-end...Pour 3 pots de confitures1 kg de fraises 250 g de sucre 1 sachet d'agar-agar (2g), soit l'équivalent d'une cuillère à café ou de la gelée à confiture1/2 citron 1 bouquet de basilic 3 pots Lavez fraises et basilic. Hachez le basilic. Coupez en... [Lire la suite]
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