08 septembre 2010

Du rififi dans le bio égyptien

Il y a quelques semaines de cela, nous avions parlé sur ce blog du bio en Egypte. Pas évident pour les amateurs de fruits et légumes sans engrais ni pesticides de savoir où s'approvisionner : depuis la construction du barrage d'Assouan, le limon fertile du Nil est retenu en amont des zones cultivables du delta, obligeant les agriculteurs à recourir en masse aux fertilisants et autres joyeusetés, pour maintenir le niveau de production, d'exportation et leur  (parfois maigre) revenu. Je vous indiquais quelques adresses au Caire où... [Lire la suite]
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09 mars 2010

Des fruits et des légumes, bio ?

Le truc bien en Egypte, c'est la chaleur. Enfin, c'est à la fois bien et pas bien. Là, en mars, quand il neige encore à Montpellier, nous ça fait trois semaines qu'on peut aller à la piscine (en plein air, c'est le snobisme des gens du soleil). Hier, il faisait trente quatre degrés au Caire. Vous me direz, nous en reparlerons quand on n'en pourra plus de chaleur, dans un mois ou deux. C'est vrai. Mais pour l'instant, je vous assure que passer l'hiver en Egypte, c'est profiter d'un bon nombre de fruits et légumes dont nous ne voyons... [Lire la suite]
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