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        <title><![CDATA[Les petits plats dans l'écran]]></title>
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        <description><![CDATA[Prendre la vie &agrave; petits plats]]></description>
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    <title><![CDATA[On sort de la cuisine (9) pour visiter le musée Oum Khalsoum]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/11/25/19702126.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 25 Nov 2010 16:36:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Que reste-t-il d'Oum Kalsoum ? Dans le coeur et dans la tête des Egyptiens, de nombreuses chansons, quelques images en noir et blanc, une silhouette, un foulard à la main, des lunettes de soleil incrustées de diamants... Disparue en février 1975, celle... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[a petits plats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Nermine Hanno, chef sans frontières]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/11/24/19701154.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 24 Nov 2010 15:45:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En moins de dix ans, la chef égyptienne Nermine Hanno a réussi à se faire une place dans l'univers de la haute cuisine. Alors que la deuxième saison de son émission culinaire, "Wala bil ahlam" (même pas en rêve !) vient de commencer sur la chaîne dubaïote... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le Caire dans le coeur]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/10/25/19701652.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 Oct 2010 12:19:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une fois n'est pas coutume, parlons de littérature. Gilbert Sinoué était de passage au Caire du 23 au 29 octobre, pour présenter sa dernière saga, "Inch' Allah", une fresque historique émouvante sur le Moyen-Orient d'aujourd'hui. Invité par Agnès Debiage,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Recette de chef : le gaspacho aux glaçons de basilic]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/09/23/19701007.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 23 Sep 2010 14:02:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Chaque mois, un chef installé au Caire m'ouvre les portes de sa cuisine, pour Le Petit Journal, édition du Caire et d'Alexandrie. Ce mois-ci, c'est Nicha, du restaurant de pâtes fraîches Mezza Luna, qui nous propose une recette méditerranéenne et gourmande...... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Plus d'un tour dans leur sac]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/09/16/19078117.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 16 Sep 2010 12:29:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Malikat El Banar, vous connaissez ? Ce joli projet, créatif, solidaire et durable, offre une seconde naissance aux bâches publicitaires qui fleurissent sur les murs cairotes, et des revenus aux plus défavorisés. Pour le plus grand plaisir de ces dames...... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[a petits plats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Du rififi dans le bio égyptien]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/09/08/19010698.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 08 Sep 2010 11:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il y a quelques semaines de cela, nous avions parlé sur ce blog du bio en Egypte. Pas évident pour les amateurs de fruits et légumes sans engrais ni pesticides de savoir où s'approvisionner : depuis la construction du barrage d'Assouan, le limon fertile... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Recette de chef : la meringue cuite à -196 ° d'Eric Heurtel]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/07/22/18876592.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 22 Jul 2010 15:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Chaque mois, un grand chef installé au Caire m'ouvre les portes de sa cuisine pour le Petit Journal, édition du Caire et d'Alexandrie. En juillet, c'est Eric Heurtel, ancien chef privé de François Mitterrand et chef du fameux « The Grill », le très beau... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[a petits plats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Recette de chef : le yam koong de Narong Bustriphoon]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/06/23/18876382.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 23 Jun 2010 14:55:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Chaque mois, un grand chef installé au Caire m'ouvre les portes de sa cuisine pour le Petit journal, édition du Caire et d'Alexandrie. En juin, c'est Narong Bustriphoon, le chef du plus fameux restaurant thaïlandais de la capitale égyptienne, le Bird... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[a petits plats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Maman-bébé / Need fresh, fresh ! ]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/05/11/17911820.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 11 May 2010 15:55:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ouh là là c'qui fait chaud ici ! Bon je ne voudrais pas faire bisquer mes compatriotes qui ont eu un hiver à rallonge, mais quand même 42 degrés cet aprèm au Caire ça fait mal... Besoin de fraîcheur ? Allons-y avec un petit dessert maman-bébé facile à... ]]></description>
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    <title><![CDATA[La truffe des sables, un nouvel or blanc ? ]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/04/22/17980338.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 22 Apr 2010 12:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[(photo : DR) Avez-vous déjà goûté à la truffe du désert ? Lointaine cousine de la très réputée melanosporum européenne , elle pousse dans les sables du Maroc à l’Egypte, en Syrie ou en Irak. Fruit de circonstances météo exceptionnelles, elle se récolte... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le musée national d'Alexandrie]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/04/21/17980147.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 21 Apr 2010 10:07:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[D’Alexandrie on connait la grande bibliothèque, les vestiges du phare, septième merveille du monde, les amours de Cléopâtre… On connait moins son superbe musée national, à dix minutes seulement de la corniche, qui présente depuis 2003 plus de 1500 œuvres... ]]></description>
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    <title><![CDATA[On sort de la cuisine (8) / Et on fait de la botanique]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/04/11/17540791.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 11 Apr 2010 16:44:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Oh la belle fleur ! Sur l'île aux bananes, au large de Louxor, il en pousse des centaines comme celle-ci, prêtes à donner un superbe régime de petites bananes moelleuses et parfumées... En réalité les vraies fleurs ici sont celles que vous voyez commencer... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Maman-bébé / L'agneau de Pâques]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/03/31/17423389.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 31 Mar 2010 12:14:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pâques ce week-end c'est l'occasion de remettre à l'honneur l'agneau (et le chocolat... on va y venir...). Voici une idée de repas "maman-bébé", c'est à dire pour grands et petits, qui vous permet de ne pas cuisiner trois heures, tout en faisant découvrir... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Où trouver du fromage au Caire ?]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/03/28/17386261.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 28 Mar 2010 21:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Heureux métropolitains que vous êtes. Une envie de camembert au lait cru à 4 h du mat ? Il vous suffit d'ouvrir le frigo. Pour nous ici, c'est un peu plus compliqué. Mais pas impossible. Au début, frais émoulus de notre avion aller-simple pour le Caire,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[On sort de la cuisine (7) - Wadi el Hitan]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/03/24/17344006.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 24 Mar 2010 11:58:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Wadi el Hitan, "la vallée des baleines" se trouve dans l'oasis du Fayoum, au sud du Caire. Ce lieu exceptionnel, classé au patrimoine mondial de l'Unesco, était il y a quarante millions d'années une mer. Aujourd'hui, en plein désert, l'on peut voir les... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Basilofraise de mon balcon]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/03/24/9532798.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 24 Mar 2010 11:50:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vous ai dit qu'en Egypte, nous avions des fraises depuis belle lurette... Nous avons aussi du basilic très parfumé en ce moment. C'est l'occasion pour moi de remettre au goût du jour une recette que j'aime beaucoup : le basilofraise. Juste ce qu'il... ]]></description>
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    <title><![CDATA[On sort de la cuisine (6) - Et on mange un poisson au club grec]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/03/19/17310516.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 19 Mar 2010 16:12:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[On mange un poisson au club grec en admirant la baie d'Alexandrie... Dorades, rougets, mulets, crevettes, loups de mer vous sont vendus au poids. Ultra-frais, avec quelques mezzés et un véritable ouzo qui vient d'là-bas, dis ! ]]></description>
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    <title><![CDATA[On sort de la cuisine (5) - Et on va en Alexandrie]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/03/18/17310338.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 18 Mar 2010 16:10:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voir le musée national, un vrai bijou qui retrace les différentes époques de la ville mythique. De la période pharaonique aux dernières fouilles sous-marines de l'archéologue français Jean-Yves Empereur et son équipe, on en prend plein les mirettes. Et... ]]></description>
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    <title><![CDATA[On sort de la cuisine (4) - Et on réapprend à compter]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/03/16/17310234.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 16 Mar 2010 15:59:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En Egypte, foin de chiffres arabes, mais des chiffres ... indiens ! Alors on se prend à contempler avec délice le "double affichage" (quand il y en a un) sur les plaques d'immatriculation, comme quand on avait 4 ans, et on réapprend à compter. D'autant... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Des fruits et des légumes, bio ? ]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/03/09/17177589.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Mar 2010 16:49:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le truc bien en Egypte, c'est la chaleur. Enfin, c'est à la fois bien et pas bien. Là, en mars, quand il neige encore à Montpellier, nous ça fait trois semaines qu'on peut aller à la piscine (en plein air, c'est le snobisme des gens du soleil). Hier,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[On sort de la cuisine (3) - Ibn Tulun]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/02/23/17310122.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Feb 2010 15:32:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Sous les arcades de la mosquée Ibn Tulun, j'ai entendu un homme chanter doucement, mais je ne le voyais pas. Sa voix était douce, son chant empreint de recueillement, presque mélancolique. Puis il s'est tu, s'est levé de son banc et je l'ai vu. Il n'avait... ]]></description>
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    <title><![CDATA[On sort de la cuisine (2) - Un p'tit tour en terrasse]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/02/15/17309877.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 15 Feb 2010 15:32:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le Caire est également une excellente destination pour prendre des cours de terrasse : ici, la superbe maison de l'explorateur britannique Gayer Anderson, dans le vieux Caire islamique, où on apprend beaucoup en observant les merveilleux moucharabiehs,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Hot chocolate pie]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/02/14/12159711.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 14 Feb 2010 17:31:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un petit dessert en amoureux ? Avec cette tarte au chocolat inspirée du "hot chocolate pot" de Jamie Oliver, vous devriez vous réchauffer les papilles... L'alliance du chocolat noir amer et du piment est surprenante, sucrée, fondante... Sur une pâte sablée,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[On sort de la cuisine (1) - Lumières du souk]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/02/10/17309760.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 Feb 2010 15:16:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Partons en balade, dans ce vieux Caire qui fait tant rêver les voyageurs : arrêtons-nous un court instant au souk (le Khan el Khalili) et admirons les lampes. Vont-elles exaucer nos voeux ? ]]></description>
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    <title><![CDATA[Samoussas de légumes à la coriandre : variations autour de la crêpe]]></title>
    <link><![CDATA[https://apetitsplats.canalblog.com/archives/2010/02/06/12363024.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 06 Feb 2010 10:47:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Puisque c'est la semaine des crêpes, varions de la crêpe pour dessert, goûter ou petit déj (au froment) à la crêpe exotique. Amis végétariens, cette recette, que l'on peut retrouver à la carte du resto indien comme du resto marocain, sous l'appellation... ]]></description>
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