Articles populaires – Les petits plats dans l'écran

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25 novembre 2010

On sort de la cuisine (9) pour visiter le musée Oum Khalsoum

Que reste-t-il d'Oum Kalsoum ? Dans le coeur et dans la tête des Egyptiens, de nombreuses chansons, quelques images en noir et blanc, une silhouette, un foulard à la main, des lunettes de soleil incrustées de diamants... Disparue en février 1975, celle...

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3 octobre 2008

Un dîner presque parfait, vous connaissez ?

Alors que parfois mon activité se résume à peu près à lit-frigo-canapé et même pas cuisine (c'est vous dire), j'ai découvert une émission dont j'ai envie de vous parler. Après "Art et magie de la cuisine" de Raymond Olivier et Catherine Langeais, diffusé...

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25 octobre 2010

Le Caire dans le coeur

Une fois n'est pas coutume, parlons de littérature. Gilbert Sinoué était de passage au Caire du 23 au 29 octobre, pour présenter sa dernière saga, "Inch' Allah", une fresque historique émouvante sur le Moyen-Orient d'aujourd'hui. Invité par Agnès Debiage,...

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23 mai 2008

Ma rencontre avec Agar

Les bloggeuses culinaires le connaissent toutes : mais qui est ce mystérieux Agar, qui, une fois qu'elles l'ont essayé, ne les quitte plus ? Qui les aides à réaliser leurs rêves culinaires les plus audacieux ? Les plus inimaginables ? Ceux dont elles...

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26 mars 2008

Escapade sous la neige

Quelques jours à Servoz (Haute-Savoie), au pied du Mont-Blanc : Céline, Stéphane, Julie et Lisa nous accueillent pour un week-end sous la neige. Au programme : ski, lecture, bavardages au coin du feu et... spécialités savoyardes ! Un chalet savoyard traditionnel,...

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19 mars 2008

Macaron et solidarité

A l'initiative de l'association Relais desserts, jeudi 20 mars, c'est la journée du macaron ! Pour sa deuxième édition, cette journée est placée sous le signe de la solidarité, puisque de grands pâtissiers mettent en vente un macaron rouge, vente dont...

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21 mars 2008

Joyeuses Pâques !

Voici venu le moment de "faire pâquette" comme on dit chez nous...La tradition familiale veut que nous nous réunissions dans la Clape (un massif de garrigue très très joli au bord de la Méditerranée), pour ramasser des asperges sauvages et les cuisiner...

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30 juin 2008

Le mahalépi mystère d'Andreas Mavrommatis

Tous les bloggeurs culinaires s'y essaient à un moment ou à un autre : copier une recette goûtée au resto, la moderniser, la japoniser, l'auvergnatiser (c'est selon les goûts), la détourner en sucré si elle est salée et inversément. A sa sauce. Cette...

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10 mars 2008

Index

Nos apéritifs sont toujours un succès Bouchées de concombre aux rillettes de thon Timbale des îles *** Légumes Samoussas de légumes à la coriandre La dernière tarte à la tomate Potiron ! *** Coquillages et crustacés Tellines à la Paule *** Poissons Tajine...

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Tags: Index

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19 mars 2010

On sort de la cuisine (6) - Et on mange un poisson au club grec

On mange un poisson au club grec en admirant la baie d'Alexandrie... Dorades, rougets, mulets, crevettes, loups de mer vous sont vendus au poids. Ultra-frais, avec quelques mezzés et un véritable ouzo qui vient d'là-bas, dis !

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Tags: Alexandrie, poissons

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18 mars 2010

On sort de la cuisine (5) - Et on va en Alexandrie

Voir le musée national, un vrai bijou qui retrace les différentes époques de la ville mythique. De la période pharaonique aux dernières fouilles sous-marines de l'archéologue français Jean-Yves Empereur et son équipe, on en prend plein les mirettes. Et...

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Tags: Alexandrie, musée

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10 février 2010

On sort de la cuisine (1) - Lumières du souk

Partons en balade, dans ce vieux Caire qui fait tant rêver les voyageurs : arrêtons-nous un court instant au souk (le Khan el Khalili) et admirons les lampes. Vont-elles exaucer nos voeux ?

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Tags: Le Caire

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20 juin 2008

Pimp my cupcakes ! (1)

Un peu d'avance sur la suite : pour remédier aux journées stressantes, prenez un cours de pâtisserie ! (photos à droite de la page, dans l'album pimp my cupcakes !) Plein d'autres cupcakes la semaine prochaine, en vue du muffin monday # 9... Bon week-end...

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7 avril 2008

Pauvres Pêcheurs

Le temps d'une visite en Bretagne, les petits plats dans l'écran donnent la parole à la chanson du dimanche (la pêche !) www.lachansondudimanche.com

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13 mars 2008

Bienvenue !

Salut à toi, ami bloggeur, amie bloggeuse Bienvenue sur Les petits plats dans l'écran, un blog pour prendre la vie à petits plats... Mettons-nous tout de suite dans l'ambiance avec cette séance "human beat box" dans la cuisine. Une recette... qui fait...

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